螺旋壓榨機(jī)是攔污格柵的配套設(shè)備，它是由進(jìn)料斗、壓榨螺旋、螺旋管、排渣管和驅(qū)動(dòng)裝置組成。格柵撈取的柵渣或過濾后濾渣從進(jìn)料斗進(jìn)入螺旋管，在壓榨螺旋的作用下被擠壓、脫水。從物料中被擠出的水透過濾網(wǎng)匯集到接水盆并由排水管排出，物料被壓縮后經(jīng)排渣管排出，從而可以大大地減少柵渣等雜物的重量和體積。螺旋壓榨機(jī)由排水區(qū)、進(jìn)料區(qū)、螺旋輸送區(qū)、出料區(qū)組成。柵渣進(jìn)入料區(qū)，通過螺旋壓榨機(jī)在壓實(shí)區(qū)進(jìn)行壓實(shí)后柵渣排出，廢液從柵條中流入集水管
主要特點(diǎn)
1、采用無軸螺旋、與物料接觸面小，摩擦力低，可以提高擠壓效率。并且無堵塞，無纏繞現(xiàn)象;
2、設(shè)備采用不銹鋼制造，強(qiáng)度大，耐腐蝕性好，使用壽命長(zhǎng);
3、驅(qū)動(dòng)裝置采用軸裝直接驅(qū)動(dòng)方式，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，能耗省;
4、出口設(shè)有彈簧擋板增大擠壓力，提高脫水率;
5、除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。
適用范圍
1、用于對(duì)給排水泵站、污水處理廠、自來水廠中的攔污格柵截留的渣物進(jìn)行脫水、壓縮;
2、造紙、制糖、釀酒、食品加工、屠宰、皮革、紡織、印染、石化等工業(yè)廢水處理中的柵渣或?yàn)V渣的脫水、壓縮。
適用于壓榨破碎后井經(jīng)果汁分離后的皮渣，或發(fā)酵后的皮渣的壓榨提汁，本壓榨機(jī)為雙螺旋結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)方向相反，對(duì)物料的壓榨力大而均勻，調(diào)整出渣間隙，可改變對(duì)物料的施壓效果，以改變出汁率，出渣口間隙由液壓系統(tǒng)調(diào)整，與物料接觸部件、機(jī)架及外觀均采用不銹鋼制造。除葡萄外本機(jī)還可用于其他物料，如蘆薈、石榴、木薯渣、生姜、沙棘的固態(tài)分離，其效果因物料品質(zhì)不同有一定差別。
白葡萄酒是用白葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過程中不存在葡萄汁對(duì)葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。干白葡萄酒的質(zhì)量，主要源于葡萄品種的一類香氣和源于酒精發(fā)酵的二類香氣以及酚類物質(zhì)的含量而決定的。所以，在葡萄品種一定的條件下，葡萄汁的取汁速度及質(zhì)量、影響二類香氣形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化現(xiàn)象成為影響干白葡萄酒質(zhì)量的重要因素。
?、俪Ｆ扑椋浩咸眩駝?dòng)篩選臺(tái)除掉雜質(zhì)和小青粒－移動(dòng)提升架－除梗破碎(或僅除梗）
除去果梗并破碎－集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發(fā)酵罐
?、趬赫ト≈簤赫r(shí)氣囊及罐壁對(duì)物料僅產(chǎn)生擠壓作用，摩擦作用甚小，不易將果皮、果梗及果汁本省的構(gòu)成物壓出，因而汁中固體物質(zhì)及其他不良成分的含量少。
?、鄣蜏爻吻寮扒逯姆蛛x：果汁進(jìn)入保溫罐后，添加60-120mg/l的SO2，并循環(huán)均勻。為了加快澄清和浸漬作用可添加澄清果膠酶和用膨潤(rùn)土等下腳材料進(jìn)行下膠處理。保持溫度0-5℃，24-48h低溫還可以浸漬更優(yōu)雅的香氣，并可控制丹寧浸出量。
?、芫凭l(fā)酵：分離出的清酒，迅速回升到18-20℃，添加白酒專用酵母，啟動(dòng)發(fā)酵。發(fā)酵啟動(dòng)前，取汁化驗(yàn)各項(xiàng)理化指標(biāo)。發(fā)酵過程中隨時(shí)進(jìn)行感官和理化分析。需要注意的問題：1\裝罐應(yīng)滿罐2\溫度：18-20℃3\填寫發(fā)酵記錄表
?、莩吻寮胺蛛x：發(fā)酵結(jié)束后，進(jìn)行澄清。分離出的清酒，導(dǎo)進(jìn)行儲(chǔ)藏罐，并添加SO2至60mg/l，密封儲(chǔ)藏。壓榨酒可單獨(dú)進(jìn)行處理，也可和清酒進(jìn)行混合。如果酸度過高，可考慮進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后添加SO2，密封儲(chǔ)藏。
